Thermomix przepisy na obiad:. Poniżej przedstawiam przepisy na obiad wykonane w Thermomixie, są to:. Zupy, Drugie dania; Przepisy na szybki obiad na varomie – które pozwolą gotować zupę oraz drugie danie jednocześnie

Żadna zupa tak skutecznie Cię nie rozgrzeje i nie nasyci, jak tradycyjny kapuśniak. Jest to potrawa, której bazą jest boczek oraz kapusta kiszona – jej spożywanie wpływa pozytywnie na funkcjonowanie układu trawiennego. Jak zrobić kapuśniak, który nie będzie zbyt tłusty ani kaloryczny? Wykorzystaj proponowany przez nas przepis, a na pewno przygotujesz posiłek, który będzie smakował zarówno Tobie, jak i całej rodzinie. Kapuśniak najlepiej smakuje podawany z ziemniakami. Możesz również jeść go w towarzystwie pieczywa. Foto: iStock Kapuśniak Główne składniki 600 gramów kiszonej kapusty 2 cebule 3 średnie ziemniaki 120 gramów boczku 2 ząbki czosnku sól i pieprz do smaku 1 natka pietruszki 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 marchew oliwa z oliwek extra virgin ¼ selera pół pora 1 kostka rosołowa 2 liście laurowe 2 ziarna ziela angielskiego Przygotowanie: Obierz ziemniaki, pokrój je w kosteczkę i gotuj w osobnym naczyniu aż do miękkości. Pozostaw w garnku i trzymaj pod pokrywką. Aby nie przestygły może sz dodatkowo owinąć naczynie kocem. Pokrój boczek, cebulę i czosnek i usmaż na oliwie z oliwek. Posiekaj kiszoną kapustę na mniejsze kawałki, aby szybciej się ugotowała i nie ciągnęła w trakcie jedzenia kapuśniaku. Rozpuść bulion we wrzątku. Wrzuć kapustę na patelnię i chwilę podsmaż. W międzyczasie dolej bulion. Kapusta powinna dusić się w bulionie przez około 15 minut. Jeżeli bulion wyparuje, możesz dolać nieco wody. Wypełnij garnek wodą i umieść w nim zawartość patelni. Dodaj wszystkie przyprawy, które uwzględnia przepis. W celu zagęszczenia zupy, wsyp do naczynia mąkę ziemniaczaną. Gotuj przez około 25 minut. Nałóż odrobinę kapuśniaku na łyżkę i sprawdź, czy jest już wystarczająco doprawiony. W razie potrzeby dodaj więcej przypraw. Podawaj z ugotowanymi wcześniej ziemniakami oraz z pieczywem. Życzymy smacznego! Oleje [INFOGRAFIKA] Data utworzenia: 28 grudnia 2020 12:30 To również Cię zainteresuje Dziś jednak nie chcę pisać o tym, co bohaterowie Musierowicz jedli na drugie danie, ale o domach spoza ulicy Roosevelta, domach przy Norwida, czy raczej – mieszkaniach przy tej ulicy. Potrawkę z cielęciny ze szczypiorkiem w eleganckim domu Matyldy pominę, ponieważ jedzenie (przygotowane przez gosposię) jest tam jakby jednym z
Kapuśniak na żeberkach. Przepis krok po kroku. Uwielbiam zupy, a zwłaszcza uwielbiam te kwaśne: żurek, szczawiowa, barszcz oraz oczywiście kapuśniak. Wersja z żeberkami to opcja optymalna. W chłodne dni pokrzepi i doda energii, zwłaszcza z kawałkiem dobrego ciemnego pieczywa. Przepisy na inne pyszne zupy znajdziecie TUTAJ. Żeberka surowe możesz śmiało zamienić na wędzone lub dodać kawałek wędzonego boczku, jeżeli lubisz smak wędzonki. Składniki: 400 g żeberek wieprzowych2 łyżki oleju roślinnego1 średnia cebula1 kawałek pora2 ząbki czosnku1 łyżka suszonego majerankupół łyżeczki kminku2 średnie marchewki1 średnia pietruszkakawałek selera4 liście laurowe6 ziaren ziela angielskiego2 l wody3 ziemniaki300 g kiszonej kapustysól, pieprz czarnynatka pietruszki do posypania Przygotowanie: Żeberka podziel na mniejsze kawałki, najlepiej takiej wielkości aby potem zmieściły się w talerzu z zupą. Dopraw solą i pieprzem, podsmaż je z każdej strony do uzyskania ładnego rumianego koloru na oleju roślinnym. Zdejmij żeberka z patelni, przełóż do garnka. Na pozostałym tłuszczu zeszklij cebulę pokrojoną w kostkę oraz poszatkowanego pora. Pod koniec smażenia dodaj czosnek oraz przyprawy, majeranek i kminek. Uwolnią one swoje olejki eteryczne i nadadzą zupie niepowtarzalny smak. Podsmażone składniki odstaw na bok. Do garnka w którym znajdują się żeberka pokrojone w półplasterki lub kostkę warzywa: marchew, pietruszkę i selera. Dodaj ziele angielskie, liście laurowe, zalej wodą. Gotuj około 30 minut na małym ogniu, aż warzywa i żeberka zmiękną. Po tym czasie dodaj ziemniaki pokrojone w kostkę, gotuj do miękkości, około 10-15 minut. Następnie zawartość patelni podsmażonego pora i cebulę z przyprawami oraz poszatkowaną kapustę kiszoną. Jeżeli szukacie dobrej kapusty kiszonej, wytwarzanej tradycyjnymi metodami bez ulepszaczy to TUTAJ macie link do tej uczciwej. Gotuj jeszcze 30 minut na małym ogniu, aż kapusta odda smak do zupy i zmięknie. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeżeli kapuśniak okaże się za mało kwaśny dodaj soku z kiszonej kapusty. Zupę podawaj z kromką ciemnego pieczywa z masłem i posiekaną natką pietruszki. Jeżeli choć raz przygotujecie Kapuśniak na żeberkach z mojego przepisu przekonacie się, że to najlepszy przepis w sieci. Przygotowany w formie krok po kroku nie sprawi nikomu problemu. SMACZNEGO!!!Nawigacja wpisu
To dlatego kapuśniak przygotowuje się najczęściej właśnie na tym rodzaju kapusty. Powstała w ten sposób zupa to tzw. kwaśnica. Składa się ona właściwie z zaledwie kilku składników: wody, kapusty kiszonej, mięsa oraz ziemniaków. Aby uzyskać znacznie bardziej nasycony, ciekawszy smak, warto dodać także wędzony boczek
Dziewczyny, tak na szybko mam pytanie. Czy znacie może jakiś sposób na uratowanie, ugotowanego już kapuśniaku, który jednak okazał się trochę za kwaśny? Wiem, że jak zupa jest za słona, to się daje surowego ziemniaka, ale co z zupą za kwaśną? Znacie może jakiś sposób? Będę bardzo wdzięczna, bo się na robiłam i ja to zjem, ale moi panowie, a już dzieć w szczególności, nie dadzą się przekonać do czegoś o tak “wyrazistym smaku”. Please, help. KAŻDY TEMATKsiążka kucharskaZa kwaśny kapuśniak – jak uratować. Angina u dwulatka Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –... Czytaj dalej → Skubanie paznokci – Co robić, gdy dziecko skubie paznokcie? Może wy macie jakieś pomysły, Zuzanka od jakiegoś czasu namiętnie skubie paznokcie, kiedyś walczyłam z brudem za nimi i obcinaniem ich, a teraz boję się że niedługo zaczną jej wrastać,... Czytaj dalej → Mozarella w ciąży Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji. Czytaj dalej → Czy leczyć hemoroidy przed porodem? Po pierwszej ciąży, a bardziej porodzie pojawiły się u mnie hemoroidy, które się po jakimś czasie wchłonęły. Niestety teraz pojawiły się znowu. Jestem w 6 miesiącu ciąży i nie wiem,... Czytaj dalej → Ile kosztuje żłobek? Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko... Czytaj dalej → Pytanie do stosujących zastrzyki CLEXANE w ciąży Dziewczyny mam pytanie wynikające z niepokoju o clexane w ciąży. Biorąc od początku ciąży zastrzyki Clexane w brzuch od razu zapowiedziano mi, że będą oprócz bolesności, wylewy podskórne, sińce, zrosty... Czytaj dalej → Mam synka w wieku 16 m-cy. Budzi się w nocy o stałej porze i nie może zasnąć. Mój syn budzi się zawsze o 2 lub 3 w nocy i mimo podania butelki z piciem i wzięcia do łóżka zasypia dopiero po ok. 2 godzinach. Wcześniej dostawał w... Czytaj dalej → Dziewczyny po cc – dreny Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała... Czytaj dalej → Meskie imie miedzynarodowe. Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to... Czytaj dalej → Czy to możliwe, że w 15 tygodniu ciąży?? Dziewczyny!!! Sama nie wiem co mam o tym myśleć. Wczoraj wieczór przed kąpielą zauważyłam przezroczystą kropelkę na piersi, ale niezbyt się nią przejełam. Po kapieli lekko ucisnęłam tą pierś i... Czytaj dalej → Jaką maść na suche miejsca od skazy białkowej? Dziewczyny, których dzieci mają skazę białkową, może polecicie jakąś skuteczną maść bez recepty na suche placki, które pojawiają się na skórze dziecka od skazy białkowej? Czym skutecznie to można zlikwidować? Czytaj dalej → Śpi albo płacze – normalne? Juz sama nie wiem co mam myśleć. Mój synek ma dokładnie 5 tygodni. A mój problem jest taki, że jak mały nie śpi, to płacze. Nie mogę nawiązać z nim... Czytaj dalej → Wielotorbielowatość nerek W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać... Czytaj dalej → Ruchome kolano Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche... Czytaj dalej →
To zupa na wywarze mięsnym z dodatkiem samej kapusty kiszonej, bez innych gotowanych warzyw, w Małopolsce – do kapuśniaku dodaje się podsmażoną paprykę, wędzony boczek i kapary. na Słowacji – znana jest jako kapustnica i pełna jest pożywnych dodatków, takich jak swojska kiełbasa, suszone śliwki, grzyby i jabłka. Przepis na proste w przygotowaniu danie kuchni regionalnej, czyli ciapkapusta po śląsku. Jeśli zastanawiasz się, jak smakuje ciapkapusta z kiszonej kapusty, to jest pomiędzy smakiem bigosu, zasmażanej kapusty oraz kapuśniaku z ziemniakami. Zresztą, ten kto nie próbował tego śląskiego dania, koniecznie powinien. Ten, kto zna, z pewnością posiada swój sprawdzony przepis na ciapkapustę po śląsku. Każdy przygotowuje panczkraut nieco inaczej, ale zazwyczaj wszyscy stosują się do zasady zachowania odpowiednich proporcji. Otóż ziemniaków w daniu powinno być dwa razy więcej niż kiszonej kapusty. To poza jakością składników, podstawa dobrej ciapkapusty. Przyznamy się, że nam najlepiej smakuje ciapkapusta z pieczonymi lub duszonymi żeberkami. Polecamy podać ją w takim zestawie. Zapraszamy na przepis! Ciapkapusta po śląsku Składniki: ziemniaki: 1 kg kapusta kiszona: 1/2 kg wędzona słonina lub wędzony boczek: 200 – 250 g cebula: 1 – 2 szt. czosnek: 2 – 3 ząbki majeranek: 1 łyżka sól i pieprz do smaku Ciapkapusta – przepis Przygotowanie: Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości, a następnie odcedzamy. Kapustę odciskamy z nadmiaru soku. Kapustę można posiekać lub też nie. Wybór pozostawiamy Tobie. My wolimy siekaną. Słoninę lub boczek kroimy w kostkę, wrzucamy do sporego garnka i przesmażamy. Gdy się wytopi, dodajemy pokrojoną w piórka cebulę. Smażymy, aż cebula się zeszkli. Następnie dorzucamy kiszoną kapustę i chwilę przesmażamy, co pewien czas mieszając. Do kapusty dodajemy tłuczone ziemniaki, majeranek oraz przeciśnięty przez praskę lub przesiekany czosnek. Dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Zostawiamy na niskiej mocy palnika na 10 – 15 minut, pamiętając, aby co pewien czas danie zamieszać. Dużym komfortem jest posiadanie tradycyjnej kuchni węglowej. Na takiej kuchni ciapkapusta wychodzi najlepsza. Jeśli jesteś szczęśliwym posiadaczem takiego pieca, do przesmażonej na tłuszczu cebuli od razu dodaj tłuczone ziemniaki oraz odciśniętą kapustę i wymieszać. Następnie postaw na fajerkach, aby danie wolno się podgrzewało, nawet przez godzinę, co pewien czas mieszając. Z czym podawać ciapkapustę? Można oczywiście jako samodzielne danie. Ciapkapusta świetnie smakuje z duszonymi żeberkami, kotletami mielonymi i z śląskimi karminadlami. Ciap kartofle – ciap ziemniaki W tym daniu najważniejsza jest bardzo dobra jakość kiszonej kapusty. Oczywiście najlepsza będzie domowa, z naszej beczki. Jeśli nie mamy kapusty kiszonej domowej roboty, zadbajmy chociaż o to, żeby pochodziła ze sprawdzonego źródła. Znamy wiele osób, dla których ciapkartofle, to jedno z ulubionych dań. To pyszne, bardzo sycące domowe jedzenie ze składników, które są w każdej kuchni i spiżarni. Nie ma w nim żadnego sekretnego składnika, po prostu genialne połączenie kapusty, ziemniaków, cebuli, czosnku i kilku przypraw. Panczkraut Panczkraut po śląsku, to danie kuchni ubogiej, co nie oznacza, że jest daniem bez polotu. To tradycyjna potrawa z trzech prostych i tanich składników, która nie tylko zaskakuje smakiem, ale również dostarcza podczas przyrządzania mnóstwo aromatu. I nie ważne, czy nazwiemy to danie ciapkapusta, ciap ziemniaki, panczkraut, ciaper kapusta, karofelkraut czy też ciapraka. Warto spróbować i przekonać się do tego smaku. Pyszna jest również kapusta kiszona zasmażana, kapusta bidula oraz nasz sprawdzony przepis na domowy bigos. Polecamy też nasz kapuśniak z kiszonej kapusty, a także ciapkapusta z młodej kapusty. Życzymy smacznego! Zobacz również: boczek cebula czosnek kapusta kiszona słonina ziemniaki
Mięso później wykorzystuje do zrobienia „sałatki”, którą podaje na talerzu wraz z zupą. To jednak nie koniec zmian. W tym kapuśniaku w ogóle nie ma ziemniaków. Zamiast nich, Okrasa używa palonej kaszy gryczanej. Dodaje zupie wspaniałego smaku, a dodatkowo lekko ją zagęszcza. Skorzystajcie z poniższego przepisu.
Zupa kapuściana to pyszna propozycja na obiad. Kapusta jest produktem niezwykle zdrowym i smacznym, zawiera witaminę A, z grupy B, C, i E. Zupę przyrządzamy przeważnie na wywarze warzywnym lub mięsnym z dużą ilością włoszczyzny i świeżych ziół takich jak natka pietruszki czy koperek. Lżejsza wersja zupy jest także elementem bardzo popularnej i skutecznej diety kapuścianej. Kapuśniak warto wzbogacić dodatkiem ziemniaków, papryki, kiełbasy lub wędzonego boczku – wówczas będzie bardziej pożywny. Dodatkowo można go doprawić śmietaną lub przecierem pomidorowym. Warto wypróbować różne wersje tej zupy. Kapuśniak z czerwoną fasolą i makaronem to propozycja dla smakoszy różnorodnych smaków, a tradycyjna kwaśnica doda nam energii, wigoru i uzupełni braki witamin. Inspirujcie się poniższymi przepisami na najlepsze zupy kapuściane! Zupa z kapusty Kategorie Zupa z bobu Bób jest również wyśmienitym dodatkiem do zup. Pełnowartościowym posiłkiem, który zadowoli kubki smakowe całej rodziny jest zupa jarzynowa z młodych warzyw (włoszczyzna, bób, młode ziemniaki, fasolka) z mielonym mięsem z indyka. Inną propozycją dania z bobu będzie zupa krem z bobu w połączeniu z porami i ziemniakami. Świetnie smakuje z dodatkiem czosnkowych grzanek. Zupa ogórkowa z ryżem Zupa ogórkowa z ryżem ma bardzo kremową konsystencję. Przygotowuje się ją na bazie startych na tarce warzyw, ogórków kiszonych i ryżu typu basmati. Do zupy można dodać również suszony lubczyk, liść laurowy, pieprz oraz sól. Przyrządzając ogórkową, najpierw należy zagotować ziemniaki, potem wsypać ryżu i na koniec wrzucić resztę warzyw (ogórków, pietruszki, marchewki). Zupę do smaku można zabielić śmietaną kremówką i posypać koperkiem. Przepisy Zupa z czerwonej kapusty Zupa krem z czerwonej kapusty to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Taka wersja kapuśniaku z czerwonej kapusty nie jest zbyt popularna. A szkoda – jej smak i konsystencja potrafią zachwycić. Warto ją podać z chrupiącą posypką, np. chipsami z jarmużu, topinamburu lub boczku. Z czerwonej kapusty można także stworzyć tradycyjną zupę – wystarczy jej nie blendować. Przepisy Zupa z kapusty włoskiej Kapuśniak z włoskiej kapusty to niezwykle rozgrzewająca i pożywna zupa, której trudno się oprzeć. Wyrazista w smaku, doskonale sprawdzi się na obiad dla całej rodziny. Dodatkowo jest banalnie prosta w przygotowaniu. Wystarczy pokrojoną kapustę ugotować na wywarze z żeberek, dorzucić dodatki takie jak do zwykłego kapuśniaku i gotowe. Jeśli brakuje nam czasu na gotowanie, warto sięgnąć po przepis na tę zupę. Przepisy Zupa meksykańska Zupa meksykańska jest aromatyczna, rozgrzewająca i sycąca. Przygotowuje się ją z czerwonej fasoli, mięsa, papryki (słodkiej i chilli), pomidorów, cebuli, czosnku, świeżych ziół oraz ostrych przypraw. Danie można podawać na obiad, lub kolację. Zupa meksykańska bez mięsa stanowi smaczną potrawę jarską. Doskonale sprawdzi się na przyjęcia, na których są wegetarianie. Zupa fasolowa z boczkiem to propozycja dla amatorów wyrazistych smaków. Jej przygotowanie zajmuje około pół godziny. Solianka Solianka lub solanka to słono-kwaśna zupa kuchni rosyjskiej i ukraińskiej. Przygotowuje się ją na bazie grzybowego, rybnego lub mięsnego (np. wołowo-wieprzowego) wywaru. Kluczowym dodatkiem do solianki są: pieprz, natka pietruszki i koper. Składnikami potrawy są również: kiełbasa, śmietana i wędzony boczek. Bardzo ważne, kwaśne akcenty w soliance, to: kiszone ogórki i woda spod nich lub sok z cytryny lub oliwki lub kwas chlebowy lub kapary. Można też użyć wszystkich jednocześnie. Przepisy Kapuśniak Zupa z kapusty to jedna ze smaczniejszych propozycji na obiad. Kapuśniak gotuje się na żeberkach, golonce lub boczku. Można też przygotować go w wersji wegetariańskiej. Do jego zrobienia wykorzystuje się kapustę młodą lub kiszoną. Wykorzystanie drugiego składnika sprawia, że zupa jest kwaskowata i wyrazista w smaku. Oprócz kapusty, dobrze jest do kapuśniaku dodać także inne warzywa, w tym ziemniaki, marchewkę, pomidora lub pora. Dzięki temu zupa będzie bardziej sycąca i bogatsza w cenne składniki odżywcze. Zupa z białej kapusty Jarzynowa, barszcz czy kapuśniak z białej kapusty to pyszna propozycja na obiad. Takie zupy są nie tylko proste w przygotowaniu, lecz niezwykle pożywne. Warto zauważyć, że kapuśniak z białej kapusty najlepiej smakuje zrobiony na żeberkach. Z kolei doskonały barszcz zrobimy ze słodkiej kapusty a do zwykłej zupy kapuścianej dobrze dodać pomidory. Niezależnie od tego, który wariant przygotujemy, warto tę zupę jeść szczególnie zimą, ponieważ doskonale rozgrzewa. Przepisy Zupa z kapusty pekińskiej Zupa z kapustą pekińską to prosty i smaczny obiad. Można ją zrobić w wersji polskiej, w formie tradycyjnego kapuśniaku, lub chińskiej. W obu smakuje znakomicie. W przypadku wersji chińskiej, warto całość doprawić imbirem, kurkumą i innymi orientalnymi przyprawami. Polski kapuśniak z kolei najlepiej będzie smakował ugotowany na żeberkach. Obie zupy z kapusty pekińskiej robi się naprawdę szybko a ich smak zachwyci każdego! Przepisy Kwaśnica Kwaśnica góralska to jedna z najbardziej rozpoznawalnych zup regionalnych w Polsce. Jej charakterystyczny kwaśny smak, od którego wzięła się nazwa, znają Polacy mieszkający w każdym zakątku kraju. Tradycyjna kwaśnica po góralsku składa się wyłącznie z kiszonej kapusty (razem z jej sokiem!) i mięsa (najczęściej boczku lub żeberek). W tej wersji zupy z kapusty nie znajdziemy innych warzyw. Kwaśnica serwowana jest z pieczywem lub ziemniakami, które mają nieco równoważyć smak dania. Zupa brokułowa z serkiem topionym Zupa brokułowa z serkiem topionym jest łatwa oraz szybka do zrobienia. Poza tym, to bardzo zdrowa potrawa, ponieważ zawiera dużo witaminy C. Do przygotowania zupy potrzebny jest krem z brokułów, czosnek, serek topiony, cebula, bulion warzywny, sól, pieprz, ostra i słodka papryka oraz ziemniaki. Można dodać również groszek ptysiowy lub grzanki, które wzbogacą smak potrawy. Zupa krem z brokułów z serkiem topionym idealnie sprawdza się jako pierwsze danie obiadowe. Zupa z kabaczka Wielbiciele zup kremów, na przykład z cukinii lub z dyni z pewnością zasmakują w zupie z kabaczka. Wspaniałym pomysłem na lekki obiad jest zupa krem z kabaczka i chrzanu, przygotowana bez dodatku mąki. Składnikiem, który nada potrawie smaku jest ser feta. Danie można podawać z prażonym sezamem i pełnoziarnistym pieczywem. Zupy kremy świetnie sprawdzają się jako obiadki dla dzieci. Są bardzo sycące, a jednocześnie subtelne w smaku. Przepisy Polecane przepisy do kategorii Zupa z kapusty Znaleźliśmy 715 przepisów w kategorii Zupa z kapusty

Sałatka witaminowa: przepis na zdrowe danie na przyjęcie karnawałowe. Gdy chcesz zaskoczyć gości nie tylko pysznym daniem, ale też sposobem jego podania, zrób tę sałatkę wykorzystując do niej świeżego ananasa. W wydrążonym owocu podaj prawdziwą bombę witaminową z owoców i warzyw.

Wypróbujcie nieco inne podejście do kapuśniaku. W przepisie łączymy dwie szkoły gotowania tej zupy i w ten sposób otrzymujemy sycący kapuśniak w 30 minut. Są dwie szkoły gotowana kapuśniaku. Pierwsza polega na gotowaniu go na kiszonej kapuście, druga promuje tę słodką. I choć najczęściej gotujemy tę na kiszonej, to także słodka ma swoich zwolenników. Ci kucharze, którzy do kapuśniaku dorzucają słodką główkę, robią to, gdy jest jeszcze młoda. Wychodzi im wtedy pyszny, słodki i lekki kapuśniaczek. Nie chcemy was przekonywać go porzucenia kiszonej kapusty i zastąpienia jej w zupie słodką. Mamy za to zupełnie inną propozycję. Kapuśniak na dwóch rodzajach kapusty Gotowanie potrawy z dwóch rodzajów kapusty nie dziwi, gdy chodzi o bigos czy farsz do kulebiaków. W tych potrawach mieszamy kwaśną kapustę z tą świeżo pokrojoną i całkiem słodką. Zaletą zmieszania dwóch rodzajów jest bogatszy smak. Korzystamy jednocześnie z kwaskowatości kiszonki jak i słodyczy młodego, słodkiego warzywa. Kapuśniak tradycyjnie gotuje się na żeberkach wieprzowych. Do podanego przepisu też możecie wykorzystać wywar ugotowany na takim mięsie. Zupa będzie wtedy bardziej klasyczna i mocno mięsna w smaku. Ale możecie też skrócić czas przygotowywania i wykorzystać dowolny wywar przygotowany wcześniej lub kostkę rosołową własnej roboty. Jeśli zabieracie się gotowanie kapuśniaku z dwóch rodzajów kapusty według tego przepisu i użyjecie gotowego wywaru, dodatkowa zaletą jest to, że przygotowanie zupy nie zajmie wam więcej niż 30 minut. Przepis na kapuśniak z 2 rodzajów kapusty Składniki 250 g białej kapusty 200 g kapusty kiszonej 150 g wędzonego boczku 1 włoszczyzna 4 ziemniaki 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 szczypta kurkumy 3 ziarenka ziela angielskiego 3 listki laurowe 1 łyżeczka suszonego majeranku Szczypta soli Szczypta czarnego pieprzu 1,5 l mięsnego wywaru 4 łodyżki natki lub świeżego majeranku Przygotowanie Cebule i boczek pokrójcie w kostkę. Na suchej patelni podsmażcie boczek, a następnie dodajcie do boczku cebulę i szczyptę kurkumy. Smażcie przez chwile aż cebula się zeszkli. Ząbki czosnku zmiażdżcie, obierzcie i przeciśnijcie przez praskę. Dodajcie do boczku z cebulę i chwile smażcie. Kiszoną kapustę przepłuczcie na sitku pod bieżąca wodą, odsączcie i posiekajcie. Dodajcie do boczku i chwilę podduście. Włoszczyznę obierzcie, pokrójcie w słupki, ziemniaki pokrójcie w kostkę kapustę białą posiekajcie. Warzywa wrzućcie do garnka, dodajcie przyprawy, podlejcie bulionem, zagotujcie, zmniejszcie ogień i gotujcie około 15 minut, aż warzywa zmiękną. Do zupy dodajcie podsmażoną z boczkiem i cebulą kapustę kiszoną, gotujcie kolejne 5 minut. Pod koniec gotowania dodajcie suszony majeranek i kilka listków posiekanej natki. Resztę listków wykorzystajcie do przybrania dania na talerzach. Źródło:
doI1FkI.
  • b79o6jm82k.pages.dev/273
  • b79o6jm82k.pages.dev/265
  • b79o6jm82k.pages.dev/139
  • b79o6jm82k.pages.dev/313
  • b79o6jm82k.pages.dev/205
  • b79o6jm82k.pages.dev/182
  • b79o6jm82k.pages.dev/157
  • b79o6jm82k.pages.dev/374
  • b79o6jm82k.pages.dev/140
  • co na drugie danie do kapuśniaku